Berlynerių, mielinių ir varškės spurgų virimo fritiūrinės, automatinės linijos WW serijos modeliai

Modeliai su rankiniu apvertimu, iškrovimo sistema, dangčiu.
Kepimo proceso aprašymas:
Apvertimo padėklą su tešlos gabaliukais uždėti ant fritiūrinės. Netrukus po to jis apverčiamas, o visi tešlos gabaliukai vienu metu atsargiai įleidžiami į riebalus. Apvertimo ir nukėlimo įrenginiai jau yra žemiausioje kepimo padėties pozicijoje. Apvertus padėklą, apvertimo įrangos svertas perkeliamas į galą taip, kad tešlos gabaliukai galėtų visiškai panirti riebaluose. Galiausiai tuščią apvertimo padėklą reikia nuimti ir pirmo kepimo metu uždengti dangtį dėl didesnio kepinio karščio. Praktiškas užverčiamas dangtis (paveiksliuke atidarytas ir atverstas atgal) yra visada po ranka ir rankenėlėmis tik patraukiamas į priekį. Baigiantis pirmam kepimo laikui dangtis vėl atverčiamas atgal.
Pirmasis apvertimo procesas. Vienu metu dešine ranka valdomas kėlimo įrenginio svertas, taip kepiniai iškeliami iš riebalų. Tuo pačiu metu apvertimo svertas kaire ranka patraukiamas į priekį, taip kepiniai vienu metu paprastai, saugiai ir greitai apverčiami. Tokiu pačiu būdu kepiniai apverčiami ir po antrojo, o jei reikia, ir trečiojo kepimo laiko. Pasibaigus kepimo laikui kepiniai pakėlimo įrenginiu pakeliami į aukščiausią poziciją. Svertu apvertimo įrenginys pastatomas taip, kad riebalai galėtų greitai subėgti atgal į riebalų indą. Po to įrenginys vėl nuleidžiamas ir iškepti kepiniai padedami ant išėmimo įrenginio grotelių (tam reikia atpalaiduoti apvertimo svertą ir pasukti į priekį). Vėl pakėlus įrenginį į viršutinę poziciją visos spurgos tiksliai ir švelniai sugula ant išėmimo grotelių. Šios grotelės yra šaltos, o tai yra privalumas, nes kepiniai greičiau atvėsta ir juos galima greičiau liesti bei toliau tvarkyti. Be to, ant kepinių nelieka daug riebalų, nes jie guli ant neriebaluotų grotelių. Galiausiai išėmimo įrenginį tereikia vėl išstumti iš riebalų indo srities. Tai atlikti yra taip pat lengva kaip ir jį įstumti. Groteles galima išimti iš išėmimo įrenginio rėmų. Tokiu būdu kepinius galima lengvai ir patogiai pernešti į kitą darbo vietą tolesniam tvarkymui. Išėmus kepinius prietaiso apvertimo ir nukėlimo įrenginiai vėl nuleidžiami į kepimo poziciją ir galima kepti kitą spurgų partiją.

	modelis	dydis (cm)	kiekis (vnt)
modelis statomas ant stalo	WW-T02 WW-T05 WW-T10 WW-T20	40 x 60 58 x 58 58 x 78 58 x 98	24 36 48 60
modelis su kojelėmis ant ratukų	WW-S05 WW-S10 WW-S20	58 x 58 58 x 78 58 x 98	36 48 60
modelis su kildinimo kamera ant ratukų komplekte 10 vnt kepimo krepšių	WW-G02 WW-G05 WW-G10 WW-G20	40 x 60 58 x 58 58 x 78 58 x 98	24 36 48 60
su skardų vežmėliu ant ratukų su kildinimu ir 10 kepimo krepšių	WW-GW05 WW-GW10 WW-GW20	58 x 58 58 x 78 58 x 98	36 48 60

Gamintojo tinklalapis www.heim-geraetebau.de
Jei reikia daugiau informacijos, spauskite – klausti.

Berlynerių, mielinių ir varškės spurgų virimo fritiūrinės, automatinės linijos TK serijos modeliai

Visų TK serijos modelių standartinėje komplektacijoje 2 kepimo krepšiai, padėklas, dangtis. Visi modeliai turi elektroninį termo reguliatorių su displėjumi.

	modelis	dydis (cm)	kiekis (vnt)
modelis statomas ant stalo	TK-T00, 230V TK-T01 TK-T05 TK-T10 TK-T20	30 x 50 40 x 50 58 x 58 58 x 78 58 x 98	18 24 36 48 60
modelis su kojelėmis ant ratukų	TK-S05 TK-S10 TK-S20	58 x 58 58 x 78 58 x 98	36 48 60
modelis su kildinimo kamera ant ratukų komplekte 10 vnt skardų	TK-G05 TK-G10 TK-G20	58 x 58 58 x 78 58 x 98	36 48 60

kildinimo kamera

C-00
C-00/2

C-01
C-01/2

modeliams TK-T00:
telpa 10 skardų 30×50 cm
telpa 20 skardų 30×50 cm modeliams TK-T01:
telpa 10 skardų 40×50 cm
telpa 20 skardų 40×50 cm

mobili kepimo vieta „Mini”

specialūs modeliai pagal pareikalavimą!

standartinis modelis
mobili kepimo vieta su fritiūrine TK-T00, iš 3 pusių apsaugota organinio stiklo

Gamintojo tinklalapis www.heim-geraetebau.de
Jei reikia daugiau informacijos, spauskite – klausti.

Dėžių plovimo mašinos Jeros (Danija)

eros sukūrė mobilias pramonines dėžių plovimo mašinas, kuriose galima išplauti visas Europos Sąjungoje pagamintas dėžes ar kitus palyginamus produktus. Dėka didelio modelių lankstumo mašinos gali būti panaudotos didelėse ir mažose įmonėse. Sudėjus smulkią įrangą į dėžes, galima dėti ant konvejerio ir viskas puikiai išsplaus. Standartinės mašinos gali išplauti nuo 150 iki 1500 vnt dėžių per valandą. Viskas pagaminta iš nerūdyjančio plieno, siurbliai ir kaitinimo elementai puikiai apsaugoti nuo drėgmės. Galima pasirinkti papildomus priedus – vieno žmogaus funkciją, skalavimo vandes papildomą pašildymą, krepšius smulkiems daiktams, plastikinius skardų laikiklius, nerūdyjančios vielos konvejerio tinklą.
Mašina susideda iš plovimo skyriaus, neutralaus ir skalavimo skyriaus. Plovimo skyriaus bunkerio vanduo yra atnaujinamas vandeniu iš skalavimo skyriaus. Perteklinis vanduo su nešvarumais pašalinamas į kanalizaciją. Valymo filtrai yra suprojektuoti stalčių tipo. Juos labai paprasta išvalyti.
Prie bet kurios mašinos galima galima papildomai pasirinkti dėžių džiovyklos modulį. Juose sumontuoti 2 didelio našumo ventiliatoriai 2x2450m2/h, nerūdyjančio plieno tinklo konvejeris.
Kompanija Jeros pagal atskirą užsakymą gali pagaminti plovimo sistemą susidedančia iš: pirminis skalavimas, plovimas, skalavimas ir dezinfekavimas, džiovinimas ir nupūtimas, trasportavimas.

Modelis Jeros 200 su vieno žmogaus funkcija Dėžių nupūtimo džiovinimo modelis 200-TD

Techninės modelių savybės

Modelis	200	200XL	200GB
Pajėgumas per val. vnt	150-230	250-300	120-150
Plovimo tunelio dydis (plotis, aukštis) mm	460×470	650×470	650×470
Ilgis mm	3500	3500	4025
Plotis mm	800	900	900
Plovimo skyrius
Ilgis mm	800	800	800
Plovimo bako talpa L	150	215	215
Siurblio galingumas kW	2,7	2×2,7	2×2,7
Kaitinimo elementų galingumas kW	2×6	2×6	2×6
Purkštukų skaičius vnt	32	36	36
Neutralus skyrius
Ilgis mm	600	600	600
Užuolaidos vnt	2	2	2
Skalavimo skyrius
Ilgis mm	550	550	550
Purkštukų skaičius vnt	10	10	10

Gamintojo tinklalapis www.jeros.com
Jei turite daugiau klausimų, spauskite klausti.

Tešlos dalintuvai/apvalintojai SPA – Vitella (Italija)

Tešlos dalintuvai/apvalintojai – įrengimai skirti tešlos dalijimui ir apvalinimui į vienodo svorio ruošinius. Tešlos dalintuvai gali būti:
Automatiniai (žymisi su raide A) – valdymo panelė su sensoriniu valdymu ir el. displėjumi, pilnai automatinis spaudimas, dalijimas, apvalinimas ir dangčio atidarymas hidraulinės sistemos pagalba. Peilio valymo mygtukas. Reguliuojamas spaudimo ir dalijimo laikas.
3/4 automatiniai (modeliai su raidėmis SA) – automatinis spaudimas ir dalijimas, apvalinimas įjungiamas sverto pagalba, rankinis dangčio pakėlimas.
Pusiau automatiniai modeliai – spaudimas, dalijimas ir apvalinimas įjungiami svertų pagalba.
Tešlos dalintuvai skiriasi pagal tai kiek į juos galima maksimaliai užkrauti tešlos ir į kiek dalių ją galima padalinti.

SPA dalintuvai/apvalintojai dalija ir apvalina tešlą. Apvalinimas vyksta ant tvirtų, maistinio plastiko, padėkliukų (standartinėje komplektacijoje 3 vnt). Tvirta, dažyto metalo konstrukcija. Dalijimo peiliai pagaminti iš nerūdyjančio plieno.
Modelių pasirinkimas pagal techninius duomenis

Modelis	Gabalėliai vnt	Svorio diapazonas gr.	Max. tešlos užkrovimas kg.	Gabaritai cm
SPA 15	15	100/260	4	64x64x145
SPA22	22	50/180	4	64x64x145
SPA 30	30	25/90	2,7	64x64x145
SPA 30	30	40/135	4	64x64x145
SPA 36	36	34/110	4	64x64x145
SPA 52	52	12/40	2,08	64x64x145
SPA 15 A	15	100/260	4	64x64x138
SPA 15 SA
SPA 22 A	22	50/180	4	64x64x138
SPA 22 SA
SPA 30 A	30	25/90	2,7	64x64x138
SPA 30 SA
SPA 30 A	30	25/90	4	64x64x138
SPA 30 SA
SPA 36 A	36	34/110	4	64x64x138
SPA 36 SA
SPA 52 A	52	12/40	2,08	64x64x138
SPA 52 SA

Gamintojo tinklalapis www.vitellasrl.com
Jei reikia daugiau informacijos, spauskite – klausti.

Tešlos dalintuvai SR – Vitella (Italija)

Tešlos dalintuvai – įrengimai skirti tešlos dalijimui į vienodo svorio ruošinius. Vitella gaminami dalintuvai gali dalinti tešlą kvadratiniais (SQ modeliai), šešiabriauniais gabalėliais (SE modeliai) ir apskritimo forma (SR modeliai) sudalinta į vienodas sekcijas.
Tešlos dalintuvai gali būti:
Automatiniai (žymisi be jokios raidės) – valdymo panelė su sensoriniu valdymu ir el. displėjumi, pilnai automatinis spaudimas, dalijimas ir dangčio atidarymas hidraulinės sistemos pagalba. Peilio valymo mygtukas. Reguliuojamas spaudimo ir dalijimo laikas.
Pusiau automatiniai (modeliai su raidėmis SA) – elektromechaninė valdymo panelė, spaudimas ir dalijimas atliekamas hidraulinės sistemos pagalba, rankinis dangčio pakėlimas.
Mechaniniai (modeliai su raide M) – rankinis spaudimas, dalijimas, dangčio pakėlimas.
Tešlos dalintuvai skiriasi pagal tai kiek į juos galima maksimaliai užkrauti tešlos ir į kiek dalių ją galima padalinti.

SR dalijimo kamera apvali. Mašina tinkama batonų, bagetų tešlos dalijimui. Tvirta, dažyto metalo konstrukcija. Dalijimo peiliai pagaminti iš nerūdyjančio plieno.
Modelių pasirinkimas pagal techninius duomenis

Modelis	Gabalėliai vnt	Svorio diapazonas gr.	Max. tešlos užkrovimas kg.	Gabaritai cm
SR 16	16	180/1000	16	62x64x115
SR 16 SA	16	180/1000	16	62x64x115
SR 20	20	150/800	16	62x64x115
SR 20 SA	20	150/800	16	62x64x115
SR 24	24	120/650	16	62x64x115
SR 24 SA	24	120/650	16	62x64x125