Lydimo talpos skirtos ištirpinti šokoladą ar glazūrą ir palaikyti užduotoje temperatūroje. Korpusas pagamintas iš plastiko. Nerūdyjančio plieno konteineriai lengvai išsiima. Konteineriai su dangčiais. Šildymas sausa sistema, tenų pagalba. Lydimo talpos būna įvairių dydžių ir dviejų tipų valdymu – rankinio termostato pagalba ir elektroninis valdymas.
Lydimo talpos su rankiniu termostato valdymu
4vnt x 1,5 litro su atskirais valdymais 1,5 litro 3vnt x 0,8 litro su vienu valdymu
3,5 litro 6 litrai 9 litrai 13,5 litrai
Lydimo talpos su elektroniniu valdymu
3,5 litro 6 litrai 9 litrai 13,5 litrai
Jei reikia daugiau informacijos, spauskite – klausti.
Lydymo talpos suprojektuotos dideliam šokolado kiekio lydymui ir padavimui į šokolado temperavimo ar glazūravimo mašinas. Įrengtas maišytuvas skystos ir vienalytės masės palaikymui. Visų šokolado savybių išsaugojimui lydymas atliekamas vandens vonelės pagalba su kontroliuojama temperatūra.
Lydymo talpa gali būti sukomplektuota su sistema dvigubais šildomais vamzdžais šokolado padavimui į kitas mašinas.
|
Modelis |
Talpa |
Galingumas |
Gabaritai mm |
|
TS50/TS50C |
50kg |
2,4/2,8kW |
580x720x1330h |
|
TS120/TS120C |
120kg |
3,5/3,9kW |
900x1000x1470h |
|
TS250/TS250 |
250kg |
3,8/4,2kW |
900x1000x1570h |
Jei reikia daugiau informacijos, spauskite – klausti.
Atvėsinimo tuneliai naudojami nepriekaištingam glazuruotų gaminių atvėsinimui. Atvėsinimas atliekamas atvėsinto oro cirkuliacija uždarame rate kontroliuojamas termoreguliatoriumi. Atvėsinimo bloke taip pat yra kontroliuojamas drėgnumas, kas leidžia pasiekti puikų galutinį rezultatą. Konvejerio greitis reguliuojamas.
Yra didelis tunelio pločio ir ilgio pasirinkimas. Kas 6 metrai prie tunelio prijungiamas nepriklausomas valdymo blokas, kas leidžia nustatyti skirtingas atvėsinimo temperatūras, atskiruose etapuose.
|
Modelis |
Tunelio plotis |
Tunelio ilgis |
Galingumas |
Gabaritai mm |
|
TR300-4 |
300mm |
4 metrai |
2,1kW |
700x5100x1400h |
|
TR300-6 |
300mm |
6 metrai |
2,1kW |
700x7100x1400h |
|
TR300-8 |
300mm |
8 metrai |
3,9kW |
700x9100x1400h |
|
TR300-10 |
300mm |
10 metrų |
3,9kW |
700x11100x1400h |
|
TR300-12 |
300mm |
12 metrų |
3,9kW |
700x13100x1400h |
|
TR400-6 |
400mm |
6 metrai |
2,1kW |
830x7100x1400h |
|
TR400-8 |
400mm |
8 metrai |
3,9kW |
830x9100x1400h |
|
TR400-10 |
400mm |
10 metrų |
3,9kW |
830x11100x1400h |
|
TR400-12 |
400mm |
12 metrų |
3,9kW |
830x13100x1400h |
|
TR400-14 |
400mm |
14 metrų |
5,7kW |
830x15100x1400h |
|
TR400-16 |
400mm |
16 metrų |
5,7kW |
830x17100x1400h |
|
TR400-18 |
400mm |
18 metrų |
5,7kW |
830x19100x1400h |
|
TR400-20 |
400mm |
20 metrų |
7,5kW |
830x21100x1400h |
|
TR600-8 |
600mm |
8 metrai |
3,9kW |
1030x9100x1400h |
|
TR600-10 |
600mm |
10 metrų |
3,9kW |
1030x11100x1400h |
|
TR600-12 |
600mm |
12 metrų |
3,9kW |
1030x13100x1400h |
|
TR600-14 |
600mm |
14 metrų |
5,7kW |
1030x15100x1400h |
|
TR600-16 |
600mm |
16 metrų |
5,7kW |
1030x17100x1400h |
|
TR600-18 |
600mm |
18 metrų |
5,7kW |
1030x19100x1400h |
|
TR00-20 |
600mm |
20 metrų |
7,5kW |
1030x21100x1400h |
Jei reikia daugiau informacijos, spauskite – klausti.
Tik apačios padengimas Pilnas padengimas Zigzaginis dekoravimas
Dozatorius daliniam padengimui Sukantis stalas gaminių padengimui biriais produktais
Nuėmimo konvejeris su popieriumi Tinklinis konvejeris Tinklinis konvejeris su apačios nupjovimu
Jei reikia daugiau informacijos, spauskite – klausti.
Mašinos skirtos konditerinių gaminių glazūravimui glazūra, kuriai nereikalingas temperavimas. Talpoje sumontuotas maišytuvas, palaikantis glazūrą skystoje vienalytėje masėje. Lydymas vyksta vandens vonelės pagalba, palaikoma pastovi užduota temperatūra. Prie mašinos galima pajungti glazūravimo konvejerį, kuris sukomplektuotas su nupūtimu, vibro stalu ir perteklinės glazūros nuo gaminio apačios pašalinimo mechanizmu.
|
Modelis |
Talpa |
Nuėmimo konvejerio plotis |
Galingumas |
Gabaritai mm |
|
R400 |
25kg |
250/300mm |
2,2kW |
580x750x1550h |
|
R500 |
45kg |
250/300mm |
3,3kW |
680x920x1650h |
|
R550 |
55kg |
400mm |
5,3kW |
1020x1040x1660h |
|
R600 |
80kg |
600mm |
5,7kW |
1460x1300x1710h |
