Lydimo talpos skirtos ištirpinti šokoladą ar glazūrą ir palaikyti užduotoje temperatūroje. Korpusas pagamintas iš plastiko. Nerūdyjančio plieno konteineriai lengvai išsiima. Konteineriai su dangčiais. Šildymas sausa sistema, tenų pagalba. Lydimo talpos būna įvairių dydžių ir […]

  Lydymo talpos suprojektuotos dideliam šokolado kiekio lydymui ir padavimui į šokolado temperavimo ar glazūravimo mašinas. Įrengtas maišytuvas skystos ir vienalytės masės palaikymui. Visų šokolado savybių išsaugojimui lydymas atliekamas vandens vonelės pagalba su kontroliuojama temperatūra. […]