Modeliai su rankiniu apvertimu, iškrovimo sistema, dangčiu.
Kepimo proceso aprašymas:
Apvertimo padėklą su tešlos gabaliukais uždėti ant fritiūrinės. Netrukus po to jis apverčiamas, o visi tešlos gabaliukai vienu metu atsargiai įleidžiami į riebalus. Apvertimo ir nukėlimo įrenginiai jau yra žemiausioje kepimo padėties pozicijoje. Apvertus padėklą, apvertimo įrangos svertas perkeliamas į galą taip, kad tešlos gabaliukai galėtų visiškai panirti riebaluose. Galiausiai tuščią apvertimo padėklą reikia nuimti ir pirmo kepimo metu uždengti dangtį dėl didesnio kepinio karščio. Praktiškas užverčiamas dangtis (paveiksliuke atidarytas ir atverstas atgal) yra visada po ranka ir rankenėlėmis tik patraukiamas į priekį. Baigiantis pirmam kepimo laikui dangtis vėl atverčiamas atgal.
Pirmasis apvertimo procesas. Vienu metu dešine ranka valdomas kėlimo įrenginio svertas, taip kepiniai iškeliami iš riebalų. Tuo pačiu metu apvertimo svertas kaire ranka patraukiamas į priekį, taip kepiniai vienu metu paprastai, saugiai ir greitai apverčiami. Tokiu pačiu būdu kepiniai apverčiami ir po antrojo, o jei reikia, ir trečiojo kepimo laiko. Pasibaigus kepimo laikui kepiniai pakėlimo įrenginiu pakeliami į aukščiausią poziciją. Svertu apvertimo įrenginys pastatomas taip, kad riebalai galėtų greitai subėgti atgal į riebalų indą. Po to įrenginys vėl nuleidžiamas ir iškepti kepiniai padedami ant išėmimo įrenginio grotelių (tam reikia atpalaiduoti apvertimo svertą ir pasukti į priekį). Vėl pakėlus įrenginį į viršutinę poziciją visos spurgos tiksliai ir švelniai sugula ant išėmimo grotelių. Šios grotelės yra šaltos, o tai yra privalumas, nes kepiniai greičiau atvėsta ir juos galima greičiau liesti bei toliau tvarkyti. Be to, ant kepinių nelieka daug riebalų, nes jie guli ant neriebaluotų grotelių. Galiausiai išėmimo įrenginį tereikia vėl išstumti iš riebalų indo srities. Tai atlikti yra taip pat lengva kaip ir jį įstumti. Groteles galima išimti iš išėmimo įrenginio rėmų. Tokiu būdu kepinius galima lengvai ir patogiai pernešti į kitą darbo vietą tolesniam tvarkymui. Išėmus kepinius prietaiso apvertimo ir nukėlimo įrenginiai vėl nuleidžiami į kepimo poziciją ir galima kepti kitą spurgų partiją.
(cm) |
(vnt) |
||
 |
WW-T02 WW-T05 WW-T10 WW-T20 |
40 x 60 58 x 58 58 x 78 58 x 98 |
24 36 48 60 |
 |
WW-S05 WW-S10 WW-S20 |
58 x 58 58 x 78 58 x 98 |
36 48 60 |
 komplekte 10 vnt kepimo krepšių |
WW-G02 WW-G05 WW-G10 WW-G20 |
40 x 60 58 x 58 58 x 78 58 x 98 |
24 36 48 60 |
 su kildinimu ir 10 kepimo krepšių |
WW-GW05 WW-GW10 WW-GW20 |
58 x 58 58 x 78 58 x 98 |
36 48 60 |
Gamintojo tinklalapis www.heim-geraetebau.de
Jei reikia daugiau informacijos, spauskite – klausti.
